Vários estudos têm investigado os efeitos anabólicos do colágeno sobre os ossos. De encontro com essa informação, compartilhamos com você um estudo publicado na Nutrients, em janeiro desse ano, sobre os efeitos positivos dos peptídeos de colágeno na densidade óssea de mulheres pós-menopausa. Boa leitura!! Autores: Daniel König, Steffen Oesser, Stephan Continue Reading
Cabelos brancos, 87 anos e um diploma recém-conquistado nas mãos. Essa é Luísa Valencic Ficara, imigrante italiana que em setembro do ano passado se formou, oficialmente, em nutrição pelo Centro Universitário Padre Anchieta, em Jundiaí, interior de São Paulo. Em entrevista ao G1, ela contou que resolveu se matricular no Continue Reading
Nascemos filhos. E esperamos ser filhos para sempre. Mimados, educados, amados. Que nossos pais invistam doses cavalares de amor em todo nosso caminho pela vida. Quando a vida doer, haja um colo materno. Quando a vida angustiar, encontremos neles um conselho sábio. E, quando isso nos falta, há sempre uma Continue Reading
Comfort Food ou Comida Afetiva em português é um termo antigo que remete aquele tipo de comida que conforta a alma, lembra nossa infância e as coisas simples e deliciosas da vida… a comida de casa, da mãe, da avó…aquele cheirinho especial vindo da cozinha que invade os outros cômodos Continue Reading
