Estudos apontam uma associação lógica entre o menor consumo de frutas e hortaliças e a maior incidência de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), como câncer e doenças cardiovasculares, que de fato ocorre devido a menor ingestão de compostos bioativos presentes naturalmente nesses alimentos. Além de fornecerem importantes compostos, como ácido Continue Reading